La produzione è “su misura”, ogni richiesta viene esaudita sia per i ristoranti che per le botteghe, con forniture già in porzioni e paste ripiene pastorizzate e in ATM per gestire meglio le scadenze. Per le famiglie un’offerta che contempla […]
“Solo usando le mani si può sentire la giusta umidità e il livello di elasticità della sfoglia, è con il calore delle mani dell’uomo che la pasta diventa speciale” Come non ricordare con nostalgia la pasta che la nonna preparava […]
Per lo storico marchio di Casalserugo la stagionalità e l’uso di materie prime locali sono elementi fondamentali della produzione. Alle farine 100% italiane della linea Due Passi del Consorzio Agricolo Nordest e alle uova di gallina allevate a terra, vengono […]
