La magia di “una notte di mezza estate” Una festa estiva, un’atmosfera felliniana, una cena … ma tra i filari di vigne de La Mincana di Due Carrare. Una di quelle sere che difficilmente dimentichi, perché la sensazione è proprio […]
Estati sempre più calde e siccitose hanno portato alla sperimentazione di nuovi vitigni anche sui colli Euganei. Garantiscono un impiego minore di fitofarmaci, rese migliori ma il sapore è diverso Se ne parla ancora sottovoce, ma il brusio pian piano […]
Bollicine, bianchi fermi e profumati rosati che ben richiamano questo periodo di fioriture La primavera è tornata e con essa il desiderio di riconquistare gli spazi aperti e la socialità negata da settimane di quarantena a causa del coronavirus. Per […]
La storica Azienda vitivinicola si pone come crocevia tra due DOCG e ne presenta il meglio: dalla pianura padovana un rosso robusto e affinato e dalle pendici dei Colli Euganei un semi aromatico elegante e fresco Due nuove etichette verranno […]
E’ il periodo della convivialità, degli amici, della famiglia che di solito si rincontra attorno ad una tavola imbandita per consumare pranzi e cenoni che rispettano l’ortodossia delle feste. Ossia: paste al forno, risotti, lessi e arrosti che, serviti in […]
Nove annate imbottigliate, dal 2005 al 2017 “Dal 1860, ossia da quando i conti Corinaldi ne avviarono la coltivazione nei loro vigneti di Lispida, il Merlot è una delle immagini enologiche dei Colli Euganei e dell’intera Bassa Padana. Noi produciamo […]
Qui il tempo sembra trascorrere più lentamente perché è ancora quello della Natura, della tradizione e dell’amicizia La vendemmia è alle spalle, il lungo autunno caldo ha permesso di raccogliere i grappoli nel momento della loro perfetta maturazione. La cura, […]
L’importante anniversario rappresenta un momento di soddisfazione per i progressi ottenuti dalla produzione enologica negli ultimi anni, ma anche una riflessione sulle stagioni del futuro. Ne abbiamo parlato con il presidente del Consorzio di tutela Vini DOC Colli Euganei, Marco […]
Per rispondere a tono alla stagione più calda dell’anno proponiamo l’effervescenza dei nostri vini frizzanti La vulcanicità delle alture e la mineralità calcarea dei declivi padovani: c’è l’irrequietezza della nostra terra nelle bollicine che riposano nel fresco della secolare cantina. […]
Festa di fine corsi e consegna dei riconoscimenti agli iscritti, serata indimenticabile in un luogo che da quasi duecento anni è simbolo di buon gusto ed eleganza Il salone d’onore del Pedrocchi, lo storico caffè detto “senza porte” perché nell’Ottocento […]
