“Naturale” o “biologico” vengono usati come sinonimi di buono, salutare, sicuro e genuino, ma non sempre questo è vero: spesso l’aggettivo è usato in modo improprio ed è strumento del marketing Lo ammetto, sono abbastanza critico nei confronti di tutto […]
Il quadro nutrizionale medio di questo prodotto attribuisce interessanti proprietà nutrizionali quali l’assenza di grassi, il basso contenuto di sodio ed una buona fonte di proteine. L’elevato contenuto di antiossidanti e di vitamine lo rendono importante per una dieta sana […]
La guida di Michele Pigozzo dedicata ad uno stile alimentare con pochi zuccheri e carboidrati Il libro di Michele Pigozzo rappresenta la prima pietra verso un percorso alimentare salutistico che coinvolga anche i locali della ristorazione. Si tratta della filosofia […]
