La grande presenza di fiumi stimolò la coltivazione del mais nel Basso Veneto ad opera dei veneziani. Da allora divenne un piatto mitico, un nome che designa anche i popoli del nord Italia Pane dei poveri, ma palestra di fantasia […]
Anche alcune colture sono in arretramento, la soia è il prodotto più coltivato mentre il frumento tenero fa di Padova la provincia più produttiva in Veneto, con 27.400 ettari coltivati L’agricoltura è da sempre stata una delle attività principali della […]
Dalla metà del XVI secolo il mais è una delle immagini agrarie della nostra pianura. La polenta è il simbolo di una stagione di miseria e povertà dalla quale è derivato anche il suo successo La comparsa del mais ha […]
