E’ stato dimostrato che un moderato consumo di birra ha ricadute positive sui livelli di colesterolo, riduce il rischio di infarto e mantiene sani i vasi sanguigni Il consumo di birra è in continuo aumento, infatti è la bevanda alcolica […]
Tra giugno e luglio si collocano i giorni cruciali per l’agricoltura, inizia la stagione del raccolto e indovinarne l’abbondanza può essere un esercizio pacificante per l’anima Il movimento celeste delle stelle, le migrazioni degli uccelli, il ciclo vitale delle piante: […]
Carni bianche Scudellaro, il sapore autentico della tradizione Gli italiani a tavola scelgono i piatti della tradizione. Lo confermano i sondaggi tra la gente: otto persone su dieci ai piatti dai sapori esotici, sofisticati o veg, prediligono il brodo di […]
Nero D’Abano ha una propria immagine che lo rende facilmente riconoscibile, sulla crosta superiore riporta stilizzata una fontana che sgorga acqua come simbolo dell’essenza della vita. Un’immagine che rende più bella la tavola e che sazia anche l’occhio Il grano […]
Allevamento di animali di bassa corte, da quarant’anni nel segno della qualità L’autunno in tavola ha un sapore buonissimo. La varietà di prodotti che la stagione porta a maturazione, del resto, mette addosso anche un desiderio di calore che solo […]
Passato, presente e futuro di uno dei prodotti più rappresentativi dell’orticoltura veneta. Intervista al presidente del Consorzio di tutela, Giuseppe Boscolo Palo Il 17 ottobre 2008 arrivava da Bruxelles la lettera che riconosceva l’ottenimento dell’indicazione Geografica Protetta per il […]
