Funghi e tartufi, ma anche le umili zucche, per piatti che valorizzano la qualità delle materie prime e ne esaltano i sapori L’Hostaria San Benedetto di Montagnana è uno dei quei luoghi in cui le stagioni sono di casa, nel […]
Con il cambio di stagione il menù si arricchisce di nuovi sapori: castagne; funghi e tartufi C’è una luce diversa nell’autunno. C’è una velleità di tregua, un bisogno di lasciare le folle estive per avvolgersi nei colori e nei sapori […]
Stupire con la fantasia e con i sapori si può, al celebrato ristorante di via Pescheria Vecchia ad Este i piatti sono uno spettacolo per tutti i sensi La magia dell’autunno e quella delle abili mani degli chefs Marina, Cristian […]
Protagonisti del menù, oltre al miglior pesce fresco, i prodotti di stagione come zucca e funghi La stessa “suca baruca” che nelle commedie di Goldoni è motivo di aspre “baruffe”, nel menù del Ristorante Pizzeria Minerva di Chioggia, invece, diventa […]
Funghi, zucca, tartufo bianco di Acqualagna fanno nobile il menù mentre la cantina è sempre in evoluzione e guarda decisa ai vini natur L’autunno tinge la bella città di Montagnana di colori caldi e armoniosi, ma l’esuberanza della stagione è […]
Norberto Gallo e Franca Borin dal 1978 portano in tavola il meglio delle stagioni attraverso la qualità delle materie prime servite con il gusto dell’ospitalità L’autunno è un sentimento gioioso, colorato, conviviale e tra tutte le stagioni è sicuramente quello […]
Con l’abbassarsi delle temperature l’atmosfera dello storico ristorante si riscalda con i sapori della tradizione La stagione fredda assume forme e riti che vanno cercate proprio all’interno dei ristoranti, perché non c’è posto più adatto di una cucina per rispondere […]
L’oste Arturo ha impostato la sua cucina autunnale su piatti meno elaborati, ma sfiziosi, all’insegna dei sapori … soprattutto quelli del territorio “Non servono 10 ingredienti per fare un buon piatto, sono indispensabili invece la qualità delle materie prime e […]
Il ristorante affacciato sotto i portici nel cuore storico di Montagnana in 29 anni di attività ha valorizzato tante eccellenze locali: dal prosciutto Veneto Dop, alle erbe, ai formaggi della vicina montagna veronese. E l’autunno sarà la stagione dei funghi […]
