In pochi anni il suo numero è moltiplicato in modo esponenziale, è vorace, aggressivo, non ha predatori e si adatta a quasi qualsiasi habitat acquatico. La sua presenza oggi mette a rischio l’allevamento della Cozza Dop di Scardovari e degli […]
Una nuova sala aste digitalizzata, un progetto di recupero del marine litter per la realizzazione di costumi da bagno plastic-positive e il sostegno dei pescatori e interventi alle banchine per migliorare le attività del porto Dopo il fermo pesca durato […]
Il mercato all’ingrosso e quello al dettaglio sono i due centri dell’economia legata alla pesca, ma sono anche luoghi che attraggono curiosi e turisti Tra i posti più caratteristici di Chioggia ci sono sicuramente i mercati del pesce. Qui quotidianamente […]
Una ricetta che non ha una vera e propria codificazione, ma è resa meravigliosamente viva dalle contaminazioni storiche, geografiche, economiche e culturali che caratterizzano le varie regioni e città del nostro mare La Tradizione Il Brodetto, o broéto o boreto, […]
La cooperativa che ama e tutela il mare grazie ad una pesca sostenibile fondata sul rispetto dei cicli di accrescimento delle specie, la turnazione delle zone di pesca e la quantità di prelievo. La salvaguardia dell’ambiente significa anche qualità a […]
