La stessa natura marinara della città ha selezionato tipologie sue proprie, come i Bussolà o il Panbiscotto: resistenti al tempo e alle muffe durante i mesi di navigazione Articolo a cura di Andrea Duò La panificazione nei secoli precedenti la […]
Una maison per i tuoi eventi, una tappa obbligata sugli itinerari dell’enoturismo, una cantina che accoglie i frutti che provengono dell’abbraccio di due DOCG Villa La Mincana è una delle mete di riferimento nei circuiti dell’enoturismo. Il Parco, con gli […]
Sotto alla torre di Sant’Andrea, in Corso del Popolo, uno dei locali simbolo di Chioggia: Karen, Tiziano e Daniele Bissacco propongono il meglio del pescato tra mare e laguna secondo tradizione e innovazione L’estate passa anche dal tavolo di un […]
In alto i calici per le “sarde in saor”, per i “peoci in cassopipa”, per i “bigoli in salsa, ossia i piatti della tradizione marinara veneta. Ecco alcune proposte enologiche per accompagnarle a tavola e avvalorarne il sapore D’estate, si […]
“Tutto quello che fa parte della nostra alimentazione proviene dalla terra, rispettarla significa mangiare bene e soprattutto mangiare prodotti che ci fanno bene”. Con questa filosofia la famiglia Fontolan conduce la propria azienda agricola in via Argine Sinistro a Bovolenta. […]
A Conche di Codevigo, a soli 300 metri dalla S.S. Romea, un parco di circa 10.000 metri attrezzato con un grill per ogni tavolo in cui preparare da se ottime grigliate con prodotti biologici acquistati direttamente sul posto Grill Park […]
Uno dei ristoranti più esclusivi ed originali del veneziano, celebre per le sue atmosfere che coniugano l’esotico con l’autoctono e che ha il suo punto di forza nella cucina di pesce Non lo diresti, ma Villa Momi’s ha 18 anni. […]
Nello storico locale di Adria, piatti che parlano la lingua della tradizione e del territorio C’è un posto ad Adria, da cui il mare non si è mai ritirato. O meglio: non del tutto. Qualcosa di quell’antico mare è rimasto […]
UN GRANDE PIATTO DELLA TRADIZIONE VENETA, NON SOLO GUSTOSO MA ANCHE RICCO DI STORIA, INFATTI LA SUA RICETTA AFFONDA LE RADICI NEL MEDIOEVO. IL PIACERE DEI SENSI CHE QUESTA PIETANZA SQUISITA PROVOCA SI INTENSIFICA GRAZIE ALL’INCONTRO CON UN ALTRO PILASTRO […]
Giovedì 20 aprile lo storico ristorante di Arcugnano, sui Colli Berici, riceverà l’ambito riconoscimento nel corso di un incontro conviviale organizzato nel proprio locale. Insieme a El Gato di Chioggia, ha ottenuto il miglior punteggio nel rappresentare la tradizione e […]
