Il meglio del pescato quotidiano incontra in cucina le primizie degli orti, per piatti da cerimonia o per quelli di tutti i giorni Con la Pasqua parte la stagione turistica a Chioggia e Sottomarina. Le lunghe passeggiate in spiaggia fino […]
Cinque proposte per le grigliate e i pic-nic “Non importa quanto freddo sia l’inverno, dopo c’ sempre la primavera” sostiene Eddie Vedder, il frontman dei Pearl Jam. Ed effettivamente la bella stagione è già alle porte insieme al suo bagaglio […]
Fin dal IV secolo d.C. il “tempo della Chiesa” ha condizionato il rapporto tra uomini e cibo, regolando i giorni di “grasso” e di “magro”, e fu il Concilio di Trento, con il decreto del 4 dicembre 1563, che stabilì […]
“Ci piacciono le cose dolci fatte con amore. Creiamo i nostri prodotti partendo dalla scelta di materie prime di alta qualità. La nostra produzione segue i ritmi tipici dell’artigianalità in cui innestiamo sempre nuove idee per creare stupore ed esaltare […]
Rivenditore ufficiale dei prodotti veneti … quelli con il Leone di San Marco Il posto giusto in cui acquistare i veri prodotti regionali si chiama Tradizioni Gourmet e si trova a Noventa Padovana. Spinoff della storica bottega delle eccellenze, già […]
Intervista a Federico Rugolotto dell’Hostaria San Benedetto di Montagnana Federico Rugolotto appartiene alla nuova generazione dei ristoratori padovani, un figlio d’arte e quindi il naturale erede dell’importante storia che Gianni Rugolotto e Laura Borghesan hanno saputo mettere insieme e custodire […]
Per chi cerca un’idea originale, per chi vuole donare allegria attraverso la socialità, per chi pensa che il proprio territorio sia un valore da condividere anche con un brindisi Tre parti di Fior d’Arancio Docg, una di un liquore dalla […]
Ieri, 14 dicembre, a Monselice si è svolta la gara tra i tre ristoranti finalisti che hanno partecipato al concorso gastronomico dedicato allo Stupor Mundi La giuria presieduta da Michele Pigozzo, narratore del gusto e organizzatore dell’evento, ha decretato Egina […]
Sulla tavole delle Feste o come regalo da mettere sotto l’albero tre differenti espressioni di un vitigno storico Freddo e tempo, stanno in stretto rapporto nel racconto del Friularo. Il freddo perché frigus potrebbe essere la radice latina che ne […]
Per creare da se il proprio dolce delle Feste e vivere la magia del Natale ispirato alle fiabe dei Fratelli Grimm Davanti a un gran bosco abitava un povero taglialegna che non aveva di che sfamarsi; riusciva a stento a […]
