Lo storico ristorante è il luogo perfetto per trovare quel preciso contrappunto tra scorci del paesaggio collinare autunnale e i sapori che a buon diritto appartengono allo stesso panorama Non c’è posto più adatto del tavolo di un ristorante […]
Summertime Salvan, l’autoctono friularo ma in versione easy Continua il nostro giro nel Veneto alla ricerca di etichette particolari per le proposte primaverili; siamo giunti alla seconda tappa del nostro tour, l’Allegria, e per scoprirla andiamo a Due Carrare per […]
Ho conosciuto recentemente L’Azienda Agricola Terre preziose, di Galzignano Terme, che produce vini Vegani da Agricoltura Biologica fin dal 2012, ossia dal primo anno di vita della cantina. Una realtà florida, cresciuta sulle ali della passione smisurata che si coglie […]
La tutela del paesaggio è un tema che appassiona il territorio da decenni, tuttavia il costante attacco al quale è sottoposto il patrimonio naturale e architettonico forse dimostra che siamo lontani dall’intendere la vera importanza che esso rappresenta Fra le […]
Una nuova versione delle bollicine euganee sur lies, zero zuccheri e bassissimo contenuto di solforosa “In una fredda notte d’inverno il Carro Minore, il Colle e la Luna si incontrarono… e nacque così l’azienda Vigne al Colle” – il cantiniere, […]
Qualche giorno fa in una mano avevo il bell’articolo di Loredana Pavanello, che pubblicheremo nel prossimo numero di Con i piedi per terra, dedicato alle battaglie in difesa dei Colli Euganei portate avanti alla fine degli anni ‘60 anche da […]
Un libro, ma anche un viaggio nel paesaggio, nella storia e nell’archeologia del territorio e anche nella consapevolezza di quanto poco lo conosciamo nel suo reale valore “La scoperta dei Colli Euganei” è un titolo che può suonare strano: i […]
Un percorso ad anello che tocca il Monte Gemola, il Rusta per raggiungere la località Minelle di Valnogaredo, alle pendici del Monte Bracale
