Emergenza! Non ne usciamo più … Non bastassero le angosce che la parola stessa evoca, continuiamo ad inciamparci involontariamente: finita una ne inizia un’altra e ognuna porta a una “stretta”, a “un giro di vite”, a una restrizione delle nostre […]
Frutti di mare o frittini di verdure, sarde in saor, alici marinate, il baccalà mantecato innaffiati dalla proverbiale ombra di bianco o di rosso I veneti, si sa, amano l’aperitivo, fresco e per tutti. Chioggia non solo non fa eccezione, […]
Storie di uomini e di imprenditori che hanno cambiato il volto di un borgo marinaro in un zona della salute, del divertimento, della vacanza Quando nasce la storia balneare di Sottomarina? Pochi lo sanno, ma tutto inizia non molto tempo […]
La lingua è materia che si contamina e trattiene le sembianze degli spazi sotto forma di suoni La lingua è un metro che misura i luoghi, coglie le distanze spaziali, gli ostacoli, le separazioni, ma anche i contatti le reciprocità […]
La prima estate senza il tre pezzi in spiaggia: mutandine, reggiseno e mascherina, può rappresentare quel ritorno alla normalità che da tempo aspettavamo? A dire il vero con l’arrivo della stagione calda la viralità del Covid s’è abbassata anche gli […]
Da qualche anno la produzione locale può fregiarsi di un marchio che ne garantisce area di provenienza e qualità organolettiche Il mare, si sa, funziona come un orto: certi prodotti sono disponibili in una parte dell’anno, altri ricadono in diverse […]
Due anni di pandemia e una guerra alle porte dell’Europa ci portano a sospendere l’idea che avevamo del futuro Pare di vivere in un’altra epoca. Potrebbe essere il passato, ma forse è semplicemente un tempo che non avevamo preso in […]
Rivolgendoci alle cantine, ai pastifici, ai molini, alle macellerie, ai ristoranti, ai frantoi e a tutte le piccole aziende che stanno attorno a casa nostra, daremo un segno di appartenenza al territorio e a questo tempo A quasi due anni […]
Viaggio alla scoperta di antiche varietà che sono resistite al trascorrere del tempo e possono diventare la risposta al cambiamento climatico nel futuro Luigino annota scrupolosamente ogni dettaglio sul suo taccuino, Aldo, invece, fa domande e conduce l’incontro che di […]
Sono di ieri i ricordi di un tempo in cui l’uomo faceva parte del paesaggio. Oggi essersi abituati ai mondi virtuali, forse, significa aver perso contatto con l’orizzonte reale Dove inizia il fiume? Dall’argine? Dalla sponda dove bagna l’acqua? E […]
