Il loro arrivo e la loro partenza segnano l’inizio e la fine della bella stagione, ma i loro viaggi sono sempre più difficili La Rondine comune (nome scientifico Hirundo rustica = Rondine della campagna) è da sempre legata alla vita […]
Ufficialmente, come il resto d’Europa aveva adottato il calendario Giuliano e poi quello Gregoriano, ma fino alla sua caduta nel 1797 rimase affezionata a questa ricorrenza, per questo motivo le date dei documenti venivano affiancate dalla dicitura “more veneto”, cioè “secondo […]
E’ tempo di passeggiate, di scampagnate e pic-nic: momenti di gioia, ma anche di responsabilità nei confronti dell’ambiente. I resti di cibo, i tovaglioli, le bottiglie, i mozziconi … riportiamoceli a casa Articolo a cura dell’Associazione Plastic Free La primavera […]
5 proposte per accompagnare scampagnate e pic-nic all’aria aperta (senza mascherina) Finalmente! E’ primavera, ma non la solita primavera. Parlo dell’inizio di una nuova stagione, dopo la pandemia durata più di due anni. Torneremo ad essere liberi e anche attorno […]
Campione del gusto, inarrivabile nei valori nutrizionali, eclettico in cucina Inizia la stagione del Radicchio di Chioggia Igp “precoce”. La varietà che viene seminata durante i mesi invernali per raggiungere le tavole dei consumatori in primavera. Coltivato solo nei […]
Con questo nome è conosciuto l’agretto ovvero la piantina giovane della Salsola soda. Un tempo usata per la produzione di soda da destinare alle botteghe del vetro a Venezia oggi la riscopriamo in cucina con ricetta veloce e fresca come […]
Il mondo agricolo è sempre stato intimamente avvolto dal divino. Spinto dal mistero della natura e dal bisogno di scongiurare gli eventi calamitosi ha rivolto al cielo le proprie invocazioni. Le rogazioni appartengono tutt’ora ai rituali che accompagnano l’avvio dei […]
Gli annunciatori dell’arrivo della bella stagione sono proprio i nostri amici alati. I loro canti riempiono l’aria con una grande varietà di suoni che costituiscono un vero e proprio linguaggio “Quando canta il merlo, siamo fuori dall’inverno” è un proverbio […]
Nel latte si possono ritrovare non solo i valori apportati dal pascolo, ma anche i profumi dell’aria, il fresco dell’ombra e la “mano” del casaro Nei primi mesi dell’anno la neve ha coperto abbondantemente le montagne, ma con l’arrivo dell’inoltrata […]
Esistono un’infinità di modi di costruire il nido: dalle semplici costruzioni tra i rami a vere e proprie camere termiche per l’incubazione delle uova Gli uccelli si dimostrano straordinari architetti e muratori durante il periodo riproduttivo quando costruiscono ex novo […]
